91

Фрукты и овощи для зимнего рациона

Фрукты и овощи для зимнего рациона

Зима — это всегда дефицит витаминов. Чтобы укрепить свой иммунитет в холодное время года, советуем добавить в рацион определенные фрукты и овощи.



Советы по выбору фруктов

Для начала — общие рекомендации по выбору фруктов и овощей:

  • Покупайте плоды у местных производителей. Фрукты и овощи, которые привозят издалека, обработаны химикатами-консервантами.
  • Выбирайте продукты из Узбекистана, Абхазии, Азербайджана, Молдовы. Их, как правило, меньше обрабатывают химическими препаратами.
  • Перед употреблением хорошо промойте овощи и фрукты и замочите их на 30 минут в кипяченой воде — это помогает избавиться от нитратов.

Продукты, которые нужно есть зимой

Яблоки и груши

Эти фрукты попали в наш список, не потому что они финансово доступны, а потому что могут сохранять полезные свойства на протяжении всей зимы. Если вы покупаете яблоко или грушу в холодное время года, будьте уверены — эти фрукты принесут только пользу. Витамины С, В, Е остаются в составе и благотворно влияют на иммунитет.

Особенно помогают оздоравливаться яблоки сорта «Антоновка». В них до самой весны сохраняется до 90% витамина С. Много яблок и груш в сутки есть не надо — достаточно 1-2 фруктов в день.

Лук и чеснок

В этих овощах содержатся фитонциды — вещества, которые замедляют рост вирусов и бактерий, а в некоторых случаях полностью уничтожают их. Именно по этой причине лук и чеснок часто используют как натуральное лекарство от простуды и гриппа. Добавляйте луковицу и пару зубчиков чеснока в салат — этого будет достаточно, чтобы съесть необходимую суточную норму продукта.

Белокочанная капуста

Первая причина, по которой стоит есть свежую капусту — уникальный витамин U. Возможно, вы даже не знали о таком, однако он выполняет важную функцию — помогает бороться с язвами различного происхождения. В этом овоще также содержится тартиновая кислота, полезная для всех худеющих. Вещество предотвращает «превращение» быстрых углеводов в жиры. 

Лимоны, апельсины, мандарины

Ну какой декабрь без мандаринов? Так уж сложилось исторически, что новогодний стол не представить без цитрусовых. И это здорово, потому что в этих фруктах содержится много витамина С, помогающего бороться с простудами. В апельсинах и лимонах есть также фолиевая кислота, которая благоприятно влияет на репродуктивную систему. Только вот аллергикам и людям с заболеваниям желудка с цитрусовыми нужно быть аккуратнее.

Хурма и авокадо

Мы поставили эти продукты в один ряд, потому что в них содержится много полезных элементов — йода, калия, кальция, железа. В авокадо, помимо прочего, содержится 9 незаменимых кислот. Это необходимый продукт для вегетарианцев, которые не получают аминокислоты для мяса. Более того, авокадо — отличный источник полезного жира, а хурма — замечательный антиоксидант.

Гранат

В гранате содержится 40% дневной нормы витамина С. Как известно, этот продукт также полезен при болезнях репродуктивной системы. Есть гранат нужно и людям, у которых понижен гемоглобин. Ну, и наконец, гранат обеспечивает противовирусный и противовоспалительный эффект.

Редька

Редьку можно назвать природным антибиотиком. Вещества, содержащиеся в ней, уничтожают вирусы и инфекции. Несмотря на специфический вкус, редька может стать хорошим антиоксидантом. Особенно, если употреблять в пищу тертую редьку с маслом.

Тыква

Ешьте тыкву осенью и в декабре, пока овощ сохраняет полезные вещества. Полезна тыква для мужчин — она повышает потенцию. Хорошо бы включать в рацион тыкву перед зимними поездками в жаркие страны, так как в этом овоще содержится каротин — он лучше подготовит тело к загару.

Клюква

Рак входит в тройку самых частых заболеваний россиян. Клюква же помогает предотвратить появление  злокачественных опухолей, поэтому ягоды желательно периодически есть в сыром виде (а не в качестве начинки пирога, например). Замороженная клюква хорошо сохраняет полезные свойства, так как в ней содержится природный консервант — бензойная кислота.

Свекла

Свекла также помогает предотвращать рост раковых клеток. Происходит это за счет того, что в овоще содержится цезий и рубидий. Также важно знать, что питательные вещества и витамины не разрушаются при варке свеклы, поэтому есть ее полезно как в сыром, так и в вареном виде.

Загрузка комментариев