Привычные овощи необычного цвета, а вы видели такое?

Привычные овощи необычного цвета, а вы видели такое?

Привычные овощи необычного цвета, а вы видели такое?

Привычные овощи необычного цвета, а вы видели такое?


Все мы с детства привыкаем к тому, что морковь - оранжевая, кукуруза - желтая, а сладкий перец - зеленый, желтый или красный. Но даже самые привычные для нас овощи могут быть необычного цвета.



В настоящее время активно развивается семенология овощей, именно она удивляет нас и радует различными яркими красками. Разнообразные овощи могут не только стать модной диковинкой на вашем столе, но и дать организму дополнительную порцию витаминов. Мы собрали для вас самые яркие и необычные цвета привычных нам овощей. Давайте полюбуемся на их красочный мир вместе.

Фиолетовая кукуруза 

Такая разновидность кукурузы является настоящим эликсиром молодости. Считается, что она гораздо полезнее обычной. Фиолетовая кукуруза очень богата антоцианами – веществами, которые способны замедлять процесс старения. Уже это стоит того, чтобы включить ее в свой рацион. Также этот сорт очень хорошо колебания температуры и обладает приятным вкусом. 

Белая кукуруза 

Этот сорт можно назвать “суперсахарным”. Белая кукуруза — невероятно сладкая на вкус. И хотя она созревает позже остальных сортов, по урожайности превосходит их все. Зерна злака содержат большое количество веществ, которые улучшают работу важных органов и систем организма. Также початки являются кладью белков, которые хорошо усваиваются.

Артишок 

Это растение очень богато витаминами и высоко ценится за свои диетические свойства. Он обладает ярко выраженным уникальным вкусом, универсален в приготовлении. А употреблять его можно как в сыром, так и в отварном или консервированном видах. 

Фасоль разновидности Вигна

Эта уникальная фасоль может достигать 75 сантиметров в длину, сохраняя при этом нежный вкус и мягкость побегов. Из-за необычного внешнего вида в Китае и на Западе эту фасоль подчас называют змеиной. Такую фасоль можно жарить, тушить, замораживать, а содержание белков в ней сопоставимо с мясом.Кроме того, она невероятно вкусная.

Капуста брокколи “Пурпурная королева” 

Плоды этого сорта капусты брокколи являются очень ценными благодаря высокому содержанию витамина С и бета-каротина, а также селена, который является мощным натуральным антиоксидантом и иммуностимулятором. Регулярное употребление брокколи – это хорошая профилактика онкологических заболеваний. Вкус у этого сорта насыщенный и ароматный, капуста сочная и очень красивая. 

Грушевидная тыква 

Грушевидная тыква или ”Баттернат” обладает отличной скороспелостью и небольшой массой.  Она содержит небольшое количество калорий при высоком содержании минералов (кальций, медь, магний, цинк, фосфор, калий, марганец и селен) и витаминов (фолиевая кислота, ниацин, тиамин, A, E, B6, C, K,). Она улучшает работоспособность пищеварительной системы и проста в приготовлении.  

Капуста Романеско

Этот вид капусты был получен в результате скрещивания цветной капусты и капусты брокколи. Капуста Романеско не только выглядит впечатляюще, но и содержит огромное количество полезных витаминов и микроэлементов.

Цветная морковь

Эта морковь просто радует глаз. Яркая и насыщенная, она обладает превосходным сладким вкусом и интенсивным цветом от поверхности до сердцевины. Также цветная морковь содержит огромное количество антиоксидантов. Отличается повышенным содержанием антиоксидантов. У нее сочная мякоть, она содержит антоцианы и идеально подходит для приготовления соков.

Цветная свекла 

Любые блюда, приготовленные с разноцветной свеклой, станут настоящим украшением вашего праздничного стола.Такую свеклу можно употреблять в сыром, отварном, консервированном видах. А ее листья можно жарить или готовить на пару. Мякоть цветной свеклы является превосходным источником фолиевой кислоты и калия. Ее вкус более сладкий и мягкий, она обладает приятным ароматом, а сок не окрашивает руки и одежду. 

Пурпурная пекинская капуста

Если вы увидите в продаже пурпурную пекинскую капусту, обязательно купите. Она необыкновенно красивая и полезная, отличается сочностью и высокими вкусовыми качествами. Эта капуста очень устойчива к низким температурам и может хранится до 5 месяцев. 

Цветной редис 

Яркий и красивый овощ точно не затеряется на вашем столе. У этого сорта более мягкий вкус, а выглядит он просто великолепно, да еще и крайне богат полезными веществами. 

Белые огурцы

Белый огурец имеет необычный вид, обладает ровным окрасом кожицы и очень интересно смотрится на столе. Если вы любитель нового и необычного – эта овощная культура для вас. 

Цветная зелень 

Буйство красок просто завораживает. Такой букет хочется не просто съесть, а поставить в центр стола как украшение. А сколько в такой зелени полезных витаминов и микроэлементов, словами не передать.  

Шоколадные перцы 

Эти перцы очень сочные, сладкие и ароматные. Их необычный насыщенный шоколадный цвет так и провоцирует откусить кусочек от плода. По гастрономическим качествам они не уступают другим сортам. Употреблять такую красоту можно в сыром и консервированном виде, также допускается термическая обработка. 

Черные помидоры 

Темная кожура этого сорта богата мощными антиоксидантами – антоцианами и ликопином. А пигмент становится более насыщенным благодаря воздействию солнечных лучей. Черные помидоры обладают ярким вкусом, они сочные и очень ароматные. 

 

0
0
0 комментариев
Скрыть комментарии