Удивительные овощи, фрукты и ягоды, о которых вы могли не знать!

Удивительные овощи, фрукты и ягоды, о которых вы могли не знать!

Удивительные овощи, фрукты и ягоды, о которых вы могли не знать!

Удивительные овощи, фрукты и ягоды, о которых вы могли не знать!


На полках магазинов всё чаще появляются необычные продукты. Нас уже не удивить такой экзотикой, как манго, ягоды годжи, драконий фрукт, авокадо и прочими непривычными для наших широт плодами. Однако селекция не стоит на месте! Новые сорта овощей, фруктов и ягод просто поражают воображение, а вкус их может действительно удивить любого гурмана.



Мы собрали для вас 10 поразительных видов фруктов, овощей и ягод, которые обладают необычным внешним видом и вкусовыми качествами. Кстати, многие из них вы даже можете попробовать вырастить у себя в саду! 

1. Белая клубника «Пайнберри»

Удивительная ягода не только отличается от обычной клубники внешним видом, но и вкусом: она больше похожа на ананас. Собственно, именно поэтому этот сорт часто называют «ананасная клубника». Как и традиционная садовая земляника, «Пайнберри» можно есть как в сыром виде, так и делать из нее варенье, компоты и пироги. Размножается этот сорт усами, выращивать её лучше в теплице, так как белая клубника довольно теплолюбива.

Выведена клубника «Пайнберри» была, как ни странно, без участия ананаса: селекционеры скрестили между собой сорта чилийской и вирджинской клубники. 

2. Кукуруза «Blue Jade»

Этот необычный сорт очень распространен на своей родине — США. Он отличается сладковатым вкусом и высокой урожайностью. Зерна у этого сорта могут иметь цвета от темно-синего до розоватого. Стебли вырастают больше двух метров, но само растение может плодоносить и при небольшой длине.

3. Капуста романеско

Кто бы мог подумать, что при попытках скрестить брокколи и цветную капусту может получиться такая красота? Капуста романеско больше напоминает какое-то инопланетное растение, чем полезный овощ. А еще она не имеет типичного «капустного» запаха, а вкус капусты романеско стремится к сливочно-ореховому. Этот сорт распространен в Италии, где и был выведен. Готовят капусту романеско, как и брокколи — запекают, варят, парят, обжаривают.

4. Фиолетовый картофель

Разноцветная кожура у картофеля — это дело привычное, но вот чтобы он был таким внутри… Этот фиолетовый овощ имеет такой необычный цвет из-за высокого содержания антиоксиданта под названием антоциан. Данный сорт хорошо растет в высокогорных регионах.

5. Желтый арбуз

Внешне арбузы этого вида практически не отличаются от обычных, но вы сильно будете удивлены, как только разрежете его. В зарубежных желтых плодах меньше косточек, но вкус у них не такой сладкий. Он больше напоминает смесь манго и лайма, чем арбуз.

6. Кровавый лайм

Этот необычайно красивый фрукт был выведен в Австралии в результате естественного скрещивания гибрида мандарина и лимона (рангпура) и лайма. Вначале это растение использовали, в основном, для украшения. Но затем урожай стали использовать и для продажи тоже. На вкус этот фрукт похож на сладковатый лимон. Его используют для приготовления джемов, напитков, соусов, цукатов, а также употребляют и в сыром виде в качестве гарнира.

7. Томаты «Brad’s Atomic Grape»

Томаты этого вида имеют необычную окраску: они покрыты разноцветными полосами, которые, кажется, переливаются из одной в другую. Овощи обладают сладким вкусом, дают богатый урожай: тяжелые грозди томатов свисают с веток, как виноград. Выращивать данный сорт можно и у себя в саду, главное дайте кустам опору, иначе они сломаются под грузом плодов.

8. Арбузный редис

Это как обычный редис, только наоборот! То есть внутри он красный, а снаружи — белый. Арбузный редис богат витаминами, вкус его похож на традиционный, но более сладковатый, особенно ближе к середине. Структура у овоща более плотная и не такая сочная, как у оригинального редиса, но это ничуть не делает его хуже.

9. Желтая свекла

По структуре и на вкус она практически идентична обычной свекле. В России этот сорт не получил такой популярности, как на Западе. А представьте себе, как бы выглядели с желтой свеклой селедка под шубой или борщ? 

10. Черная морковь — скорцонера

Этот вид был известен в восточных странах еще в XVI веке. Считалось, что морковь черного цвета обладала целебными свойствами. Эти убеждения возникли не на пустом месте: овощ действительно богат на витамины и минералы.

Мякоть у скорцонеры белого цвета, по вкусу она напоминает спаржу или сладкую редьку.

Загрузка комментариев
0 комментариев
Скрыть комментарии
Подписывайтесь на канал «Обсуди» в Яндекс Дзен, чтобы не пропускать интересные новости и статьи. Подписывайтесь на канал «Обсуди», чтобы не пропускать интересные новости и статьи.
Читайте также:
Правда или ложь: фрукт, ягода или овощ?
Мы приготовили для вас коварные утверждения о привычных фруктах, овощах и...
85
0
Здоровье Образ жизни
Все, что вам нужно знать о хранении свежих овощей и фруктов
Сбалансированное питание, богатое свежими фруктами и овощами, очень важно...
681
0
Еда и напитки Здоровье
Фрукты и овощи для зимнего рациона
Зима — это всегда дефицит витаминов. Чтобы укрепить свой иммунитет в холод...
93
0
Опросы Здоровье
Что вы любите больше: свежие фрукты или овощи?
Даже из мечты можно сварить варенье, если добавить фруктов и сахару. Стан...
246
0
Опросы
О вкусах не спорят, а ты попробуй!
Лето — это период здоровой, а главное вкусной пищи, сейчас самый разгар наи...
178
0
Лайфхаки Психология
Как магазины заставляют нас покупать больше?
Судя по соцопросам, не менее половины россиян старается приобретать товары...
404
0